Sosterra es una asociación de consumo responsable que nace en septiembre del 2017 en Colindres, Cantabria. Está en la zona oriental de Cantabria. Sosterra es una comunidad de prácticas sonde se trabajan temas de sostenibilidad de la vida al tiempo que se crea una red de personas y grupos donde se ponen en valor aquellos bienes, servicios y conocimientos que ayuden a difundir distintos proyectos. Se trata también de un proyecto que forma parte de la red de economía social y solidaria que trata de fijar la riqueza en el territorio de su comarca. (La constelación de los comunes) “Sosterra es un lugar en el que humanizar el consumo de manera colectiva, un espacio para comprar lo mínimo necesario, haciéndolo con calidad, eligiendo productos y productores sostenibles, cubriendo la mayoría de nuestras necesidades de forma ética. Somos una asociación de consumo crítico, un espacio de encuentro en el que las personas consumidoras puedan reflexionar sobre las consecuencias que tienen nuestros hábitos de vida. Desde criterios locales, sociales y ambientales buscamos aglutinar a un número suficiente de vecinas y vecinos interesadxs en saber qué hay detrás de todo lo que consumimos, las historias de quiénes lo producen, aquellas personas que cuidan y miman nuestro alimento, conociendo las implicaciones que tiene para nuestro entorno. Sosterra tiene las puertas abiertas.
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